医学家、营养专家一直提醒小朋友：不要多吃“洋快餐”。因为“洋快餐”多为烤和炸，属于高热量、高脂肪、高碳水化合物的食品，富含饱和脂肪酸。一顿&ldq...

　　人在一天中的三餐应该定时定量，不能偏废。每餐所提供的热能分配，应该是早餐占全日总热能的３０％、中餐占４０％、晚餐占３０％比较合适，这样的饮食结构才是合理的。如果不定时定量，不仅容易造...

　　人的喉部下连着两个管道，一个是气管，一个是食管。一个像盖子的会厌软骨来回盖着两个管，让人既能呼吸，又能吞咽食物。如果吃饭时说话，就会弄得会厌软骨不知所措，正当它盖着气管...

　　如果食物在油中炸得过长，油的温度又太高，把食物炸焦了，这样不但把食物里面的许多中营养破坏了，而且食物中有些本来是无害的物质也会发生变化，成为能使人得癌的有害物质。特别...

　　方便面虽然是由面粉制成，但主要成分是碳水化合物、味精、盐和调味品。而调味品中牛肉、鸡肉、虾肉的含量极少，甚至没有，根本满足不了身体对于能量的需要。况且方便面中大多...

　　巧克力中虽然营养较丰富，但它所含的营养不能满足小朋友生长发育的全部需要，而且吃得太多会影响食欲，过量的脂肪和糖还会导致身体发胖，所以多吃对身体没有益处。...

　　糖是人体内主要的热量来源，如果人体处于低血糖状态，就会头晕、眼花、四肢无力，甚至休克。一克糖在体内可产生四卡地热量，适当的吃些糖，一般来说是有益无害的。但是如果吃糖过...

　　冰箱里的温度虽然很低，但是只能使细菌不大量繁殖，并不能杀死细菌。有一些肠道杆菌，如伤寒杆菌、副伤寒杆菌或肠炎杆菌等即使是在冰雪中也至少可以生存三个月。所以在电冰箱...

　　牛奶里的钙质和巧克力里的草酸结合在一起，就会形成一种叫草酸钙的东西，不容易被身体吸收。因此，最好把巧克力和牛奶分开来吃。否则，牛奶和巧克力里面的营养物质就都不能得到...

　　豆类富含蛋白质，而且人体必须的氨基酸齐全，生物价也高，接近于牛肉。豆类食品中脂肪含量也高，大多为不饱和脂肪酸，还含有维持身体健康不可缺少的亚油酸和延缓机体老化的维生素...

　　海带里所含的碘极其丰富，比海参、海蜇、紫菜中含碘的比例都大得多。碘对人体的用处很大，如果缺了碘，会影响少年儿童的正常发育，还会引发甲状腺肿大，其后果严重危害身体健康。...

　　虽然冰激凌中含有许多营养，如蛋白质、维他命Ｃ等，但由于冰激凌中同时亦含有大量的糖和脂肪，容易使人变得肥胖，所以不宜多吃。...

　　国内外营养学家对各种饮料进行研究、分析、比较，结果是少年儿童喝白开水最好。无论是凉白开水还是温白开水都最容易透过生物细胞膜，使人体吸收，增加体内血红蛋白质的含量，促...

　　因为母鸡在生蛋的时候，可能会把鸡蛋沾在蛋壳上，细菌可从蛋壳的气孔进入蛋内。我们把生鸡蛋吃了便有机会感染疾病。另外，生吃鸡蛋也影响营养的吸收，所以最好把鸡蛋煮熟再吃。...

　　因为牛奶中含有大量的优质蛋白和脂肪等营养成分，但其中更多的成分是水。牛奶进入胃肠道后，一方面稀释了胃液，使食物不能及时得到分解和酶化，不利于营养的吸收；另一方面，牛奶在...

　　人体内的水分占体重的１／７左右，当人体缺少体重２％的水分时补充就会感到口渴，这时体内的血液浓度已经增加，心脏的负担加大，影响新陈代谢的正常进行。如果不及时补充水分，就会使人的正...

　　自来水虽然进行过消毒，但并不可能把所有的细菌都杀死。同时，从自来水厂出来的水经过长距离的地下水管道的输送，有的还经过几天的水箱存放后，再送到家家户户，可想而知，水会被空...

　　未成熟的西红柿中含有一种物质叫“生物碱”。这种物质会与西红柿产生有毒物质，我们吃了会感到苦涩，严重的可引致中毒。但在成熟的西红柿中则没有这种物质，我们可...

　　一般的包装果汁只加入少量的鲜果汁，大部分的材料是水和糖，另外还加有人造色素、调味剂等，营养价值低，对身体没有益处。而鲜榨果汁则保留了水果大部分的营养，对身体有益。...

　　当马铃薯的表皮出现青绿色或长了幼芽时，就会产生一种有毒物质，吃了会使人呕吐、发冷、全身无力，严重时甚至会死亡。所以，小朋友们要提醒家长，千万不要买长了牙芽的马铃薯来吃...

　　很多蘑菇是可以吃的，而且他们含有很丰富的矿物质和纤维，味道鲜美。但是有的蘑菇却含有毒质，尤其是那些颜色鲜艳的蘑菇，很可能是有毒的，吃了会使人中毒，所以千万不要捡拾野生蘑...

　　小朋友在吃橘子时，将橘瓣上的网状纤维橘络与橘皮一起扔掉了。其实这是不对的。因为橘络中含有一定量的维生素Ｐ，它能保持细胞和毛细血管壁的正常渗透，防止蛋白质渗出血管。另...

　　吃药要在饭前，还是在饭后，这要根据病情和药物对胃的刺激情况来定的。有的药需要它很快起作用，就要在饭前吃，因为饭前胃是空的，能很快被胃吸收;有的药毒性比较大，吸收太快容易...

　　电灯泡的灯丝是用金属钨制成的。通电后，灯丝发热，温度高达2500℃以上。金属钨在高温下升华，一部分金属钨的微粒便从灯丝表面跑出来，沉淀在灯泡内壁上。时间一长，灯泡就会变黑...

　　吃完饭后，我们全身很大一部分血液集中在胃肠。如果这个时候进行剧烈活动，血液就会分散到全身，主要是分散到四肢上。这样，胃肠道的血液就少了。长期下去，就会引起消化不良和胃...