花朵里有花青素和类胡萝卜素，它们可以令花生长出许多的颜色。花青素能使花朵开出红色、蓝色或紫色；类胡萝卜素能使花开出黄色、橙色或橘红色。这两种物质结合，又能使花的颜色变得五彩斑斓。