高山地区的紫外线十分强烈，使植物染色体受到破坏，于是这些植物使产生了大量类胡萝卜素和花青素来进行对抗。这两种物质能大量吸收紫外线，使植物细胞又能正常地工作。与此同时，这两种色素的大量产生，也使得山上植物的花朵色彩比平地上植物的花朵色彩更加鲜艳。