大象有一个可垂在地上的长鼻子，这个鼻子可以嗅、吸、喷、卷、打等，几乎无所不能。象的气管虽然与食道相通，但鼻腔后面的食道上方有一块软骨，当象用鼻子吸水进入鼻腔时，软骨就将气管口盖起来，水不会进入肺里，所以也就不会呛着。当大象用鼻子喷出东西时，软骨自动打开，呼吸又会照常进行了。