在大自然中的水或多或少都含有一种叫碳酸氢钙的化学物质。这种物质溶在水里，眼睛是看不见的。但是当水被加热后，它就会分解出来，变成细小的碳酸钙沉淀物。用水壶烧开水时，这些沉淀物会贴在水壶的底部，久而久之就形成了水垢。