当马铃薯的表皮出现青绿色或长了幼芽时，就会产生一种有毒物质，吃了会使人呕吐、发冷、全身无力，严重时甚至会死亡。所以，小朋友们要提醒家长，千万不要买长了芽的马铃薯来吃。